◎下ごしらえ◎
もやしは軽く水で洗ってザルにあげる。大根は皮をむいて剃りおろす。豚肉は食べやすい大きさにカットする。

フライパンを温め、サラダ油を敷き、豚肉を炒める。

☆テフロン加工のフライパンは、油なしでOK！

豚肉の色が変わり始めたら、もやし、塩コショウを加えて炒める。

もやしが少ししんなりしたら、ポン酢を加え、全体に馴染むくらいササッと炒める。(フライパン1～2振りくらいササッとでOK)

◎盛りつけ◎お皿に炒めた肉＆もやし、その上に大根おろしを乗せ、お好みで七味を振りかけて完成！