男前★挽き肉入りヒジキ煮

Sac’HiNa @cook_40104355
いつものヒジキ煮に挽き肉を加えて、
ボリューミーに仕上げました!
このレシピの生い立ち
いつものヒジキ煮に飽きてきたので、
お肉を加えてみたところ主人に喜ばれました!
男前★挽き肉入りヒジキ煮
いつものヒジキ煮に挽き肉を加えて、
ボリューミーに仕上げました!
このレシピの生い立ち
いつものヒジキ煮に飽きてきたので、
お肉を加えてみたところ主人に喜ばれました!
作り方
- 1
ヒジキは10~15分水につけて戻します。人参は太めの千切り、蒟蒻は薄切りにします。
- 2
フライパンでひき肉を炒めます。肉の色が変わり始めたら人参、蒟蒻、ヒジキの順に入れます。
※肉の油は拭き取ります。 - 3
人参に火が通ったら、砂糖とだし汁を加えて沸騰させます。沸騰後、酒としょうゆを加え弱火で煮ます。
- 4
時々混ぜて、汁けがなくなったところで、出来上がり♪
コツ・ポイント
ひき肉から出る油は、拭きとらないと仕上がりがギトつきます。
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