新感覚！大根の天ぷら
きゃまん @cook_40063419
新感覚の大根の天ぷら！意外と美味しい(*´ｗ｀*)
このレシピの生い立ち
小さい頃に母のプチ料理教室について行った時に作っていたレシピを何と無く覚えていて自分流にアレンジしました( `^ω^)=4
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろします。
水分を全体の70％ほどきります。 - 2
大根に卵、小麦粉、塩コショウを入れてスプーンで綺麗にグルグル…
- 3
平たいフライパンに少し多めの油を熱しスプーンで小判形にあげ焼きにしていきます。
- 4
すぐに触ると崩れやすいので裏面がこんがりキツネ色になったら裏返して表もキツネ色になるまであげ焼きににします。
- 5
お皿に盛り付けて完成です★
生姜醤油につけてお召し上がりください★
コツ・ポイント
とにかく触り過ぎない事！優しくあつかってください(n´v｀n)
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