アボカドの豆乳スープ
はりきり母さんの娘♪ @cook_40094121
<覚え書き>テレビで見て美味しいそうだったので作ってみました！
このレシピの生い立ち
<覚え書き>テレビで見て作ってみました！味は自分好みです！
アボカドの豆乳スープ
<覚え書き>テレビで見て美味しいそうだったので作ってみました！
このレシピの生い立ち
<覚え書き>テレビで見て作ってみました！味は自分好みです！
作り方
- 1
人参は乱切りに、うすあげは油抜きをして1cm幅に、アボカドは8等分しておきます。
- 2
ささみは軽く茹でて手で割いておきます(面倒であれば一口大に切っても構いません)
- 3
鍋に✳︎1と人参、うすあげ、2のささみを入れて15分程炊きます。
- 4
人参に火が通れば、一度火を止めて白味噌を溶きます。✳︎2で味を整えます。
- 5
味が決まれば、最後にアボカドを鍋に入れて2〜3分で火を通します。
コツ・ポイント
豆乳は沸騰してしまうと、分離してしまうので、沸騰をさせないように注意して下さい！
スープだけ食べるのであれば、白味噌、醤油の量を減らして、もう少し薄くしても美味しいと思います^ ^優しい味になります^ ^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20329581
