出汁たっぷり!おつまみ浅漬け

ぴろぴろりーん
ぴろぴろりーん @cook_40265598

急なお客様や宅飲みのおつまみに…。
ご飯にももちろん合いますよ( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち
宅飲みの時にお漬物好きの方がいたので急遽作ってみたら好評でした

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材料

  1. 浅漬けにしたい野菜 例、きゅうり3本
  2. ふりかけ :作り方4を参照 例、大さじ2
  3. 材料の5%のグラム
  4. 醤油 少々
  5. 鷹の爪 輪切り5

作り方

  1. 1

    野菜を食べる大きさに切ります

  2. 2

    全ての材料を袋にいれ、モミモミ。

  3. 3

    急ぎの場合はモミモミを続けて即席で完成!

    時間があるときは常温で放置しておきます。

  4. 4

    ID:19814114
    ふりかけのレシピはこちら。
    ふりかけを作るのが面倒な場合は、鰹のふりかけと塩昆布で代用できます

コツ・ポイント

モミモミする時は袋の口を縛る位です(‾▽‾)
野菜はなんでもいいです。画像の写真はキャベツときゅうりです。
好みで材料は調整してください。
またここにすりおろし生姜を少々入れても美味しいです

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レシピ作者

ぴろぴろりーん
ぴろぴろりーん @cook_40265598
に公開
京都から宮崎へ。味付けの違う地域で、京都の良さを活かしつつ、宮崎県民にも合う味付けを模索中!!!
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