さつまいもとベーコンのバター炒め
ho-noka @cook_40048231
甘さと塩けの駆け引き
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトはじゃがいもですが、今回はさつまいもで作りました。
粉チーズがアクセントになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは水洗いし縦長に切る。
水にさらしてアクを取る。 - 2
玉ねぎは皮をむき少し厚めに切る。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。 - 3
さつまいもをボールなどに入れてラップをし電子レンジ(500w)で5分程温める。
- 4
フライパンを熱しバターを入れてベーコン、玉ねぎを入れてよく炒める。
玉ねぎが柔らかくなり色が変わるまで炒める。 - 5
温めたさつまいもを入れてよく炒める。
塩・胡椒を入れてかき混ぜ最後に粉チーズを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもは温める際各ご家庭のレンジ調整でお願いします。
熱が通ればOKです。
味付けもお好みで調整してください。
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