世界一受けたい授業のチキンナゲット
motton2311 @cook_40245238
子供たちが大好きなチキンナゲットを作ってみました
このレシピの生い立ち
テレビ番組を見てて、子供たちに作ってくれとせがまれました。
世界一受けたい授業のチキンナゲット
子供たちが大好きなチキンナゲットを作ってみました
このレシピの生い立ち
テレビ番組を見てて、子供たちに作ってくれとせがまれました。
作り方
- 1
皮を取り除き、鶏むね肉をみじん切りして、細かくきざむ
- 2
鶏ももミンチと1、塩コショウ、小麦粉、卵を混ぜ合わせる。丁寧にしっかりと混ぜる。
- 3
大きめのラップを広げ、2をラップに乗せ、直径5cm程度の棒状に包む。これを、冷凍庫に入れ3時間ほど凍らせる。
- 4
油を160度程度に温める。衣を混ぜておく。
包丁で切れる程度に凍ったら、ラップを剥がして1cmほどの厚みに切る。 - 5
衣をくぐらせ、揚げる。浮いてきたらきつね色になるまであげる。
- 6
マスタードソースを混ぜ合わせて、つけながら召し上がれ！
コツ・ポイント
衣は多めです。肉の量によっては半分程度で良さそうです。
ソフトマスタードを使った場合、ハチミツが甘すぎるかもしれません。子供たちには好評でしたが、ハチミツを減らしてみるのもいいです。
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