塩麹だけでウマウマ♡胸肉炒め♪♪
やぎえ @cook_40198565
味付けは塩麹だけ！調味料を混ぜる手間がありません^_^
このレシピの生い立ち
いつもは照り焼き味だけど、飽きてしまってどうしようか考えていた時に塩麹が目にとまって、入れてみたら美味しー♡
小麦粉まぶしたおかげか胸肉がプリプリジューシー(^o^) ぜひお試し下さい☆
塩麹だけでウマウマ♡胸肉炒め♪♪
味付けは塩麹だけ！調味料を混ぜる手間がありません^_^
このレシピの生い立ち
いつもは照り焼き味だけど、飽きてしまってどうしようか考えていた時に塩麹が目にとまって、入れてみたら美味しー♡
小麦粉まぶしたおかげか胸肉がプリプリジューシー(^o^) ぜひお試し下さい☆
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切り小麦粉をまぶしておく。しめじは石突きをとりほぐし、ニンニクの芽は5センチ幅に切っておく。
- 2
フライパンに油（分量外）をしき、胸肉を炒める。表面にうっすら焦げ目がついたらニンニクの芽としめじも投入。
- 3
しめじがしんなりしてきたら塩麹を入れ、軽く炒めたら完全です☆
コツ・ポイント
本当に簡単なので特にコツはありません！
写真はキャベツをたくさん敷きましたが一緒に食べたら美味しかったです(*^_^*)
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