混ぜ混ぜバンバンジー風サラダ
料理好きママ0518 @cook_40280171
野菜もたくさんとれさっぱりとしてますので食が進みます！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーに売っていたものを自分流にアレンジしてみました。
混ぜ混ぜバンバンジー風サラダ
野菜もたくさんとれさっぱりとしてますので食が進みます！
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーに売っていたものを自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏ささみ肉は、筋を取って沸騰した鍋に☆のお酒、塩を入れささみを入れ中に火が通るまで中火で5分程茹でます。
- 2
茹であがったらざるに移してお湯を切り冷めたら細かく手でさいていきます。
- 3
人参は、千切りにして沸騰した鍋に★の塩をひとつまみ入れ柔らかくなるまで中火で5分程茹でます。
- 4
茹であがったらざるに移して湯を切り冷ましておきます。
- 5
きゅうりは、薄く輪切りにします。
かわいわれは、を取り除いて軽く水洗いをして水切りをします。 - 6
タレを作ります。
●の材料をボールにいれかき混ぜます。 - 7
バットにささみ、人参、きゅうり、かいわれをいれ混ぜ合わせたタレを回し入れかき混ぜ冷蔵庫で1時間程寝かせたら完成です。
-
コツ・ポイント
茹でたささみと人参は、必ず冷ましてから入れてください。
はじめまして。夫と2歳の女の子と0歳の男の子と4人暮らしをしてます。夫が毎日の晩酌が楽しみで帰ってくるので夕飯は、おつまみ系のレシピばかりです。小さい頃からお菓子作りや料理が好きで結婚してからまた張り切ってやってます。
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