ゼリーでcuteに♡桃のムースケーキ
桃の食感も味わえるムースケーキ♪ハートのオレンジゼリー入り(^^)v記念日やおもてなしに☆※分量と手順変更しました
このレシピの生い立ち
記念日用に可愛いケーキを作りたくて、家に眠っていた桃の缶詰で作ってみました。
ゼリーでcuteに♡桃のムースケーキ
桃の食感も味わえるムースケーキ♪ハートのオレンジゼリー入り(^^)v記念日やおもてなしに☆※分量と手順変更しました
このレシピの生い立ち
記念日用に可愛いケーキを作りたくて、家に眠っていた桃の缶詰で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[ボトム]ビニール袋にビスケットを入れて麺棒で砕く。溶かしたバターを加えて揉む。
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- 2
底抜けの型にビスケットを敷き、ラップをつけたコップの底で押して平らにする。出来たら冷蔵庫で冷やす。
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- 3
[桃のムース]缶詰のシロップは残しておく。桃を少し取り分け、角切りにする。
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- 4
残りの桃をFPやブレンダーにかけてペーストにする。
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- 5
ボウルに生クリームを入れて、砂糖を2回に分けて入れて7分立てにする。
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- 6
５に角切りとペーストにした桃を加えて混ぜる。さらにお湯で戻したゼラチンを加えて混ぜる。
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- 7
型に流し入れる。上部にゼリーを流し入れる分は空けておく。流し入れたら揺らして平らにする。冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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- 8
[オレンジゼリー]タッパーにオレンジジュースとお湯で戻したゼラチンを混ぜ入れ、冷蔵庫でしっかり冷やして固める。
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- 9
タッパーを少し温め、タッパーから出す。好きな型抜きでくり抜く。
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- 10
固まった7にオレンジゼリーを並べ、お湯で戻したゼラチンを加えた桃缶のシロップを流し入れる。さらに冷蔵庫で冷やし固める。
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- 11
温めたタオルを周りに当てて、型から外したら出来上がり☆
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- 12
●余ったムースはほかの容器に♪●
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- 13
桃ムース→レアチーズに☆
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コツ・ポイント
●型から抜く時の型崩れ防止のため、ゼラチン多めで硬めに作ってます。ゼラチンの分量はメーカーや製品に合わせて調整して下さい。
●桃ムースを、レアチーズケーキの材料に変えてもおいしいです
つくれぽ
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