アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは土を落として洗いささがきにし水にさらす。
玉ねぎを薄切り、ネギは小口切りにしておく。 - 2
鍋にだし汁、さとう、醤油、みりんをいれてごぼうと玉ねぎを入れて煮立てる。
- 3
煮立ったら牛肉を加えて蓋をして中火で煮る。
- 4
牛肉に火が通ったら溶き卵を流し入れ半熟で火を止める。
- 5
ネギを散らせて完成。
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ごはんにもお酒にも合うおかずです。濃い目の味付けで日持ちがするので作りおきに。お弁当やごはんに混ぜたり卵でとじでも。
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