糖質制限◆生おからで簡単レンジケーキ

なむい
なむい @cook_40096010

生おからで作る、とっても簡単なレンジケーキ。蒸しパンというよりスイーツ、シフォンのようにふわふわでしっとりです。

このレシピの生い立ち
おからパウダーを切らしていて、先輩方のレシピを参考に自分なりに作ってみました。生おからのお菓子はびしゃびしゃしてしまう事があったので水分は足さずに、卵とオイルで。
甘みとココアなしでシンプルな蒸しパンにしても。

糖質制限◆生おからで簡単レンジケーキ

生おからで作る、とっても簡単なレンジケーキ。蒸しパンというよりスイーツ、シフォンのようにふわふわでしっとりです。

このレシピの生い立ち
おからパウダーを切らしていて、先輩方のレシピを参考に自分なりに作ってみました。生おからのお菓子はびしゃびしゃしてしまう事があったので水分は足さずに、卵とオイルで。
甘みとココアなしでシンプルな蒸しパンにしても。

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材料

  1. 生おから 100g
  2. 2個
  3. 純ココア 10g
  4. 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ3
  5. お好みのオイル 20g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. ふたつまみ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に全ての材料を入れ、しっかりと混ぜる

  2. 2

    レンジで600w4分半チンして完成!表面がべたべたしなければOKです。

  3. 3

    *できたてよりも少し置いた方が味が馴染みます。おから感強いおからの場合は洋酒多めが良いかも

  4. 4

    *インスタントコーヒー4g、ココア10gでカフェモカ風に。美味しい!

  5. 5

    *「生おから」の人気検索で1位になりました。感謝

  6. 6

    *糖質制限◆レンジで簡単おからたまごケーキ(レシピID : 19726432 )こちらはおからパウダーで。大さじで簡単!

  7. 7

    *糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン (レシピID : 20307451)豆乳多めの計るver.お好みで!

コツ・ポイント

べたべたするようならもう少しチンして下さい。
おからの水分ですが、スーパーで購入したごく普通のもので、しっとりはしているけどもパラパラとほぐれる程度です。水分が多いおからは加熱時間を長く、乾燥したおからは少し豆乳を足してみてください。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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