りんごをよく洗い、水気を拭き取ります。ナイフなどで上から芯をくり抜きます。底まで貫通させないように注意。

バターとお砂糖、シナモンパウダーを練り混ぜ、りんごの穴に詰めます。バターがかたい場合は、少しだけレンジでチンします。

（省略可）フォークでりんごの皮をぷすぷす刺し、たくさん穴をあけます。これで最後まできれいなかたちを保てます。