たっぷりオニon生姜焼き☆
yunsan☆ @cook_40191007
炒めた玉ねぎで甘みたっぷり、ボリューム満点！我が家の大満足定番おかずです♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
小さい頃大好きだった母の玉ねぎたっぷり豚こま生姜焼きを、豚ロースで、しかも1人ずつ盛って大人仕様にしました（笑）
たっぷりオニon生姜焼き☆
炒めた玉ねぎで甘みたっぷり、ボリューム満点！我が家の大満足定番おかずです♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
小さい頃大好きだった母の玉ねぎたっぷり豚こま生姜焼きを、豚ロースで、しかも1人ずつ盛って大人仕様にしました（笑）
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。豚肉に、塩コショウして、小麦粉をまぶす。手間ですが、コレ大事です！
生姜焼きのたれ☆を作っておく。 - 2
フライパンに油を入れて、玉ねぎを炒める。透明になったら一度お皿にとる。
- 3
②のフライパンを軽く拭いて、油を少量いれてから豚肉をきれいに並べて、片面ずつ焼く。
- 4
返して裏面もある程度焼けたら、②の玉ねぎをフライパンに戻して豚肉と一緒に軽く炒める。
- 5
たれを入れて絡ませたら(お酒を飛ばすイメージで)出来上がり！
コツ・ポイント
手間ですが小麦粉を振っておくと、タレがよく絡みます！ポークソテーにしても美味しいですよ♪(´ε｀ )
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