作り方
- 1
ムネ肉を小さく切って下味を揉み込む
-
- 2
舞茸を細切り
玉葱を薄切り -
- 3
油少々で肉を炒めて取り出す
表面が白くなる程度でＯＫ -
- 4
油少々を加えて玉葱を炒める
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- 5
舞茸と塩胡椒を加えて炒める
-
- 6
肉を戻して軽く炒める
牛乳を加えて煮詰めてソースを加えて軽く炒める -
- 7
つくりおきのブロッコリーを！お好みで
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コツ・ポイント
舞茸は炒めすぎないよう1分程度炒めたら肉と合わせましょう
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