爽やか♪セロリレモンマリネ
♡yUi @cook_40272184
セロリが苦手な私が
唯一好んで食べるひと品です♪*.`
このレシピの生い立ち
セロリ嫌いを克服できないものか、と思い
塩もみ後に水気をしぼってみると、
セロリ特有のキツ～い香草の香りが
かなり抜けたことで口にできました♪*.`
爽やかなセロリの香りとレモンの酸味で
暑～い夏にもサッパリいただけます。
爽やか♪セロリレモンマリネ
セロリが苦手な私が
唯一好んで食べるひと品です♪*.`
このレシピの生い立ち
セロリ嫌いを克服できないものか、と思い
塩もみ後に水気をしぼってみると、
セロリ特有のキツ～い香草の香りが
かなり抜けたことで口にできました♪*.`
爽やかなセロリの香りとレモンの酸味で
暑～い夏にもサッパリいただけます。
作り方
- 1
セロリの筋を包丁又はピーラーで削ぎ
2～3mm幅の斜め薄切りにする。葉は捨てず、スープなどにお使いください⋆¨̮⑅
-
- 2
ボウルに①と塩少々(分量外)を振り
全体にお塩がまわったら5分置く。 -
- 3
保存容器に＊を入れ混ぜて
マリネ液を作り、
水気をしっかりしぼった②を入れ
よ～く混ぜれば完成♪*.` -
- 4
最短でも30分以上漬けてから
お召し上がりください⋆¨̮⑅ -
- 5
コツ・ポイント
“和えるだけ” の超お手軽・簡単レシピ♪*.`
酸味が苦手な方はお砂糖で調味してください
味の変化が大きいので極少量ずつ加えることを強くオススメしますت
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naocooking -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333404
