プレゼントに♡かわいい和菓子♡
chico☆cafe @cook_40141994
ちょっとした手土産やお祝い・バレンタインに♡
かわいい和菓子はいかがですか？
このレシピの生い立ち
洋菓子より和菓子が好きな方向けのバレンタインのお菓子として考えました☆
生地だけ作っておけば、小さいお子さんと一緒に粘土感覚でも楽しめます♬
プレゼントに♡かわいい和菓子♡
ちょっとした手土産やお祝い・バレンタインに♡
かわいい和菓子はいかがですか？
このレシピの生い立ち
洋菓子より和菓子が好きな方向けのバレンタインのお菓子として考えました☆
生地だけ作っておけば、小さいお子さんと一緒に粘土感覚でも楽しめます♬
作り方
- 1
●の材料を鍋で加熱して、水分をとばします。
ちょっともさっと感が出てくるまで。 - 2
☆の白玉粉に水を2.3回に分けて入れ、混ぜておきます。
- 3
2とグラニュー糖を鍋に入れ、モチっと艶感が出るまで熱しながら練り混ぜます。
-
- 4
白あんをレンジで90秒程温めます。
軽く練って、3に入れたら練り切り感が出てくるまで更に練ります。 - 5
色をつける分とつけない分を分け、生地に顔料を練り混ぜて色をつけます。
-
- 6
1のあんこを分割して丸め、生地に包みます。
-
- 7
お好みの形に成型します。
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コツ・ポイント
あんこチョコは加熱しすぎると冷えた時に固くなってしまうので、ほどほどに気をつけてくださいね☆
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