ポポーカード

みよし果樹園
みよし果樹園 @cook_40103682

ポポーに卵黄とバターを加えるとよりコクがでてトーストなどにピッタリ。
このレシピの生い立ち
卵黄がはいるので早めにお召し上がりください。保存は冷蔵庫でお願いします。

ポポーカード

ポポーに卵黄とバターを加えるとよりコクがでてトーストなどにピッタリ。
このレシピの生い立ち
卵黄がはいるので早めにお召し上がりください。保存は冷蔵庫でお願いします。

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材料

200g
  1. ポポー果肉 100g
  2. 砂糖 40g
  3. バター 60g
  4. レモン 小さじ1
  5. 卵黄 1コ

作り方

  1. 1

    ポポーを用意します。

  2. 2

    果肉を取り出して鍋二入れる。

  3. 3

    砂糖を加えて弱火でとろみがでるまで混ぜる。

  4. 4

    とろみがでたら火をとめてバターとレモン汁をくわえて混ぜ合わせる。

  5. 5

    さらに卵黄をいれてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

コツ・ポイント

ポポーの種のまわりにも果肉あるので少し種から剥がすのが大変だけどこするようにとるととれやすいです。

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