作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、茹でる。茹で上がったら水を捨て、粉吹き芋の要領で水気を飛ばす。
- 2
かぼちゃが熱いうちにフォークで潰し、油を切ったツナ缶、レーズン、クリームチーズを入れ、マヨネーズで和える。
- 3
塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
茹でたかぼちゃの水分をしっかり飛ばさないと出来上がりがベタベタになります。
レーズンはラムレーズンにしても美味しい。
冷蔵庫で冷やすと味が馴染むので、暇な時に作って常備菜にしてます。
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