里芋の煮っ転がし☆ひき肉あんかけ♪
りもにうむ @cook_40093543
優しいお味に仕上げた里芋の煮っ転がしに、ひき肉あんをかけて、簡単で美味しい副菜を作りました♪
このレシピの生い立ち
ほっとする優しいお味の里芋の煮っ転がしに、ひき肉あんをかけて、ご飯が進む一品にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フッ素樹脂加工のフライパンに合いびき肉、生姜と人参のみじん切りを入れて、油をひかずに中火で炒めます。
- 2
余分な油をふき取り、☆を加えて煮立たせます。
※味をみて、塩けが足りなければ塩を加えて下さい。 - 3
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 4
里芋の煮っ転がしに３をかけ、完成です。
-
コツ・ポイント
合びき肉から油がでますので、油を加えずに炒めます。
あれば、スナップエンドウやいんげんなど、お好みで塩ゆでして添えて下さい！
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