茄子と葉生姜のおかか和え

オリエンタルママ @cook_40039321
スーパーで茄子と葉生姜が特売!
★刻んで!揉んで!和えるだけ!
すぐにできるので便利ですよ。
このレシピの生い立ち
夕食は、すし屋さんに行こうかな^^と思っていましたが、美味しいおすしを、主人がネットで頼んでくれたので^^
私は、サッとナスの和え物とひらたけのソテーに、モズクの汁物を作りました。
茄子と葉生姜のおかか和え
スーパーで茄子と葉生姜が特売!
★刻んで!揉んで!和えるだけ!
すぐにできるので便利ですよ。
このレシピの生い立ち
夕食は、すし屋さんに行こうかな^^と思っていましたが、美味しいおすしを、主人がネットで頼んでくれたので^^
私は、サッとナスの和え物とひらたけのソテーに、モズクの汁物を作りました。
作り方
- 1
材料!
- 2
立てカットして、薄切りにして、塩2ツマミでしんなりもむ
- 3
しんなりしたら、冷たい水にさらし、水分を絞る
- 4
ボールに3と千切りした葉生姜を白だし・水と和え、鰹節も混ぜ合わせて盛り付ける
コツ・ポイント
美味しい塩で揉んであげると良いです。
頂く直前まで冷やしておくと美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20335647