作り方
- 1
キャベツはざく切りに、人参は銀杏切りに、椎茸はスライスに、油揚げは縦に半分にして細切りにします。
- 2
フライパンに豚肩ロース、キャベツ、人参、長ねぎ、椎茸、油揚げを入れて日本酒を垂らしてから3分間蓋をして蒸し焼きにします。
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- 3
鰹節と醤油を加えて更に15分間蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 4
ご飯を持ったお皿に野菜炒めを上乗せします。
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コツ・ポイント
具材を日本酒を加えてむしやきにします
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