簡単♪里芋と挽肉のコチュジャン煮
Kenmamac @cook_40049593
2015.4.2話題入り感謝です♡
ねっとりした里芋にコクがある味付けでご飯が進みます♫
このレシピの生い立ち
里芋が大好きで冷凍しておいた挽肉でご飯がススム味付けをと考え作りました。
これを作ると毎回息子が凄く喜ぶのでレシピUPさせて頂きました。
簡単♪里芋と挽肉のコチュジャン煮
2015.4.2話題入り感謝です♡
ねっとりした里芋にコクがある味付けでご飯が進みます♫
このレシピの生い立ち
里芋が大好きで冷凍しておいた挽肉でご飯がススム味付けをと考え作りました。
これを作ると毎回息子が凄く喜ぶのでレシピUPさせて頂きました。
作り方
- 1
里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る。
大蒜はみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、大蒜と豚挽肉を炒め酒を入れる。
挽肉の色が変わったら水と里芋を入れ蓋をし、弱火で１０分程煮る。 -
- 3
混ぜ合わせておいた★を入れて汁気が少なくなるまで煮、味を絡ませて出来上がり♪
（お好みで彩に小葱を散らしてね） -
- 4
2015.4.2
お蔭様で話題入りさせていただきました♬皆様有難うございます♡
コツ・ポイント
※里芋は１個を半分にカットしていますが、里芋の大きさにより②の工程の里芋を煮る時間はお好みで調節してください。
※普段はしめじを入れて作ることが多いです。（オススメ）
※残ったそぼろはご飯にかけて食べても美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336575
