パッと見イタリアンな鶏肉のパプリカ焼そば
BistroMiti @BistroMiti
見た目はイタリアンな色合いですが、鶏肉、ピーマン・パプリカを炒めた後、めんつゆでサッと仕上げるあっさり味の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
●焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●鶏肉のウスター＆トンカツソースの焼きそば
→レシピID : 19148669
●玉子をのせる系★オムレツWソース焼きそば
→レシピID : 19300980
パッと見イタリアンな鶏肉のパプリカ焼そば
見た目はイタリアンな色合いですが、鶏肉、ピーマン・パプリカを炒めた後、めんつゆでサッと仕上げるあっさり味の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
●焼きそばのレシピ。
※焼きそばのバリエーションは…
●鶏肉のウスター＆トンカツソースの焼きそば
→レシピID : 19148669
●玉子をのせる系★オムレツWソース焼きそば
→レシピID : 19300980
作り方
- 1
□ピーマン、パプリカを幅約5mmの細切りにする。
□鶏肉を厚さ約5mmの薄切りにする。 - 2
●フライパンに油を入れ、温める。
●鶏肉、ピーマン、パプリカを入れる。
●塩・胡椒を加えて炒める。 -
- 3
●焼きそばを入れてほぐす。
●白ワインを入れ、蒸し焼きにする。
●焼きそばに火が通ったら、めんつゆを回し入れる。 -
- 4
●器にとり、青のりをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●３でお好みの火が具材に通ったら、めんつゆで仕上げます。
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野菜盛り盛り●豚薄切り肉の蒸し焼きそば 野菜盛り盛り●豚薄切り肉の蒸し焼きそば
野菜をサッと炒めたあと、豚薄切り肉と焼きそばをかぶせて酒で蒸し焼きにし、ソースをからめてしあげます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337060
