白菜の優しいクリームスープ

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mongome @cook_40054814

野菜の出汁パックを使って、簡単にクリームスープを作ります。パンを浸して食べるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コンソメの味が強くない、優しいクリームスープを作ろうと思い、野菜の出汁パックを使ってみました。

白菜の優しいクリームスープ

野菜の出汁パックを使って、簡単にクリームスープを作ります。パンを浸して食べるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コンソメの味が強くない、優しいクリームスープを作ろうと思い、野菜の出汁パックを使ってみました。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 白菜 1/8株
  3. しめじ 1/2パック
  4. 調味料
  5. 牛乳 500ml
  6. 野菜の出汁パック 1袋
  7. 小さじ1/2
  8. 胡椒 少々
  9. バター お好み

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は2cm角に切ります(写真は半解凍)。

  2. 2

    白菜はお好みのサイズにざく切りにします。

  3. 3

    しめじは株を切り落とし、バラバラにします。

  4. 4

    オリーブオイル大さじ1で鶏もも肉を中火で炒めます。火が通ったらしめじを入れます。

  5. 5

    しめじがしんなりしてきたら白菜も入れます。

  6. 6

    白菜から水分が出てきたら調味料を入れます。5分ほど弱火で煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

野菜の出汁パックは、1袋で400mlの出汁が作れるものを使用しました。
塩の量は使うパックによって調整してください。

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