かぶとウインナーのスープ♪
お魚キッチン @cook_40055206
材料を全部鍋に入れてコンソメで煮るだけの超簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんでかぶが安かったので！
ウインナーが半端に３本残っていたので！
コンソメで煮るだけの超簡単スープにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき４等分、にんじんは半月切り、しめじは石突きを取り小房に分け玉ねぎは一口大、ウインナーは斜め切りにする。
- 2
鍋に＊を入れ(ローリエは２つに折る)ふたをして点火、沸騰したら３分位加熱。火を止めローリエを取り出す。
- 3
かぶの葉は４～５㎝位に切り６００Ｗのレンジで１分３０秒加熱、水に取り冷ます。
- 4
食べる時に2を温め味を見て足りなければ塩を加え、3・△をトッピング。
コツ・ポイント
かぶの葉をレンジ加熱するのは、食べる時間が違う家族にも、緑色を鮮やかにしたいからです。
同じ時間に食べられる場合は、温める時に直接入れて下さいね！
かぶは余熱で火が通るので早目に火を止めて大丈夫ですよ！
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