胸肉でもやわらかい♡鶏の唐揚げ海苔巻き編

ブータレブー's cooksnap of when they made 胸肉でもやわらかい♡鶏の唐揚げ海苔巻き編.
☆のんのんの～ん☆'s cooksnap of when they made 胸肉でもやわらかい♡鶏の唐揚げ海苔巻き編.
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ぶーりん♡
ぶーりん♡ @cook_40215780

胸肉なのにやわらかい♡
味もしっかり翌日も美味しい一品です。

クックパッドニュース
Dr.コパの開運レシピに掲載感謝。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんから友達へ。
そして私へ♡
伝授してもらった一品です。

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材料

  1. 鶏胸肉 ２枚
  2. 味付けのり半分 肉の数だけ
  3. ☆卵 １個～２個
  4. ☆本だし 大さじ山盛り１
  5. ☆塩 ２つまみ程
  6. ☆水 150
  7. 薄力粉 調整しながら
  8. 塩胡椒 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぐように大きくなりすぎないように切ります。

  2. 2

    塩胡椒をしっかり振り少し置いておきます。

  3. 3

    衣を作ります。
    ☆の材料を大きめのボールに入れよく混ぜます。

  4. 4

    しっかり混ざったら薄力粉を様子を見ながら加えていきます。
    ※天ぷらよりドロッ！ホットケーキくらいでOK！

  5. 5

    衣ができたら肉をドボン！
    しっかり混ぜ合わせます。
    ここで30程置くと更に味が染み込みます。

  6. 6

    味付け海苔を半分にきります。
    大きめの肉に切らないままのも用意しておくと◎

  7. 7

    油を温めいい温度になったら肉を海苔で包むようにして揚げます。

  8. 8

    揚げすぎないように要注意！！
    揚げあがったら試食♡
    柔らかく火が通っていれば完璧♡

  9. 9

    味付け海苔が主役級のポイントです◎
    絶対味付け海苔で！

  10. 10

    クックパッドニュース
    Dr.コパの開運レシピに掲載されました♡
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

揚げすぎないこと！それが柔らかさの秘訣！
そして、味付け海苔が脇役のようで主役級の役割してます♡

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