大根おろしアート♪白クマミルフィーユ鍋

らぴすらずり♩ @cook_40074481
話題の大根おろしアート。栄養的に入れたい豆腐が欄外なのは残念。
このレシピの生い立ち
うちはあまり鍋をしない方なので、やるからには盛り上がりたいと思いました♪ 男子ずは無表情で食べていた。しくしく・・・
作り方
- 1
豚バラと白菜を交互に重ねてから鍋の高さからマイナス2センチのたかさに揃えて切る
- 2
中心にバラの花のようにすきまなく詰めていく。周囲のすきまにつくね、しめじを埋めていく。
- 3
水気を切った大根おろしをくまちゃんの形に整えて置く。
穴あけパンチで海苔に穴をあけて作った目を置く。 - 4
出汁を注いで火にかけると、次第にずぶずぶとしずんでいく、くまちゃん。
コツ・ポイント
鍋に大根おろし、意外と合います!
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寒い冬にぴったり☆おだしでさっぱり、ポン酢や柚子胡椒でアクセントをつけても美味しい!最後はごはんと溶き卵で雑炊に♬クック0V4L29☆
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大根おろしってさっぱして美味しい( ‾▽‾)せっかくなら可愛くしたい♪大根おろしの絞り汁はそのまま鍋に入れてね! ★くりん★ -
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