ブロッコリーのクリームチーズ焼き

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

ブロッコリーにクリームチーズソースをからめて焼くだけ〜簡単ワインのおつまみ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のクリームチーズ消費レシピ。

ブロッコリーのクリームチーズ焼き

ブロッコリーにクリームチーズソースをからめて焼くだけ〜簡単ワインのおつまみ♡
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賞味期限間近のクリームチーズ消費レシピ。

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材料

  1. ブロッコリー 1/2房
  2. クリームチーズ(個装) 3個
  3. ☆豆乳(牛乳、生クリームでも) 大さじ2〜
  4. コンソメパウダー 小さじ1/2
  5. クレイジーソルト 適宜

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、固めに茹でておきます。
    茎の部分は固い部分を切り落として一口大に切って同様に茹でておきます。

  2. 2

    1が熱い内にクレイジーソルトを振りかけて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ☆を小鍋に入れて中火弱で混ぜながらクリーム状になったら火を止めます。

  4. 4

    3に2を加えて、全体に馴染むように混ぜ合わせます。

  5. 5

    耐熱皿に4を盛り付けてオーブントースターで15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

☆ブロッコリーの花蕾と茎は固さが違うので、面倒でも別々に茹でます。
☆クリームチーズソースが固めなら豆乳を少し足して調整します。

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あんぶらっせ
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どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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