♡簡単美肌♡れんこん白菜クリーム煮
上田愛美 @cook_40153334
小麦粉を使わないクリーム煮を考えました♡とろとろさっぱりの仕上がりです。グルテンフリーでダイエットにも効果的♡
このレシピの生い立ち
軽めのグルテンフリー生活を始めてとても調子がいいのでグルテンを使用しない美味しいレシピを考え中！
♡簡単美肌♡れんこん白菜クリーム煮
小麦粉を使わないクリーム煮を考えました♡とろとろさっぱりの仕上がりです。グルテンフリーでダイエットにも効果的♡
このレシピの生い立ち
軽めのグルテンフリー生活を始めてとても調子がいいのでグルテンを使用しない美味しいレシピを考え中！
作り方
- 1
れんこんは半分に切る。半分はスライスして酢水に浸けておく。半分はすっておく。白菜、しめじは食べたい大きさに切っておく。
- 2
フライパンかお鍋で肉(豚でも鶏でもベーコンでも可)を炒める。
- 3
2に、酢水に浸したれんこんをよくあらって白菜と一緒に入れて、全体に火が通るまで炒める。
- 4
豆乳、白だし(コンソメでも可)、水を入れて、塩コショウで味を整える。※にんにくチューブもお好みでいれてください。
- 5
最後にすりおろしたれんこんとしめじ(きのこ類)をいれてよく煮込む。とろみがちょうど良くなるまでじっくり煮込む。出来上がり♡
コツ・ポイント
とろみを多くしたい場合すりおろしれんこんを多めに♡白だしだと和風、コンソメだと洋風のクリーム煮になります。牛乳でも◯！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20339597
