柔らかさそのまま!お餅の保存だワン

しろポチ
しろポチ @cook_40050411

沢山のお餅食べきれな~い!そんな貴方にプチ情報です。
このレシピの生い立ち
たまたま柔らかいお餅を冷凍したら、柔らかさそのままに感激!

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材料

  1. 柔らかいお餅 食べきれない分
  2. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ビニールシートを広げ、のし餅にする。上にもビニールシートをかぶせる。

  2. 2

    半日ほど時間をおいて、シートがはがれるようになったら、片栗粉をまぶし引っ付かないようにする。

  3. 3

    まな板に片栗粉を振り、好きな大きさにカットする。カット面にも片栗粉を付け、引っ付き防止をする。

  4. 4

    1食分ずつビニール袋に入れ冷凍庫へ。

  5. 5

    半日ほど常温において解凍する。

  6. 6

    フライパンにクッキングシートを敷き焼く。柔らかいので焼けるのが早いです。

コツ・ポイント

柔らかいうちにカットし冷凍する。

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レシピ作者

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