柔らかさそのまま！お餅の保存だワン
しろポチ @cook_40050411
沢山のお餅食べきれな～い！そんな貴方にプチ情報です。
このレシピの生い立ち
たまたま柔らかいお餅を冷凍したら、柔らかさそのままに感激！
アプリでひらく作り方
- 1
ビニールシートを広げ、のし餅にする。上にもビニールシートをかぶせる。
- 2
半日ほど時間をおいて、シートがはがれるようになったら、片栗粉をまぶし引っ付かないようにする。
- 3
まな板に片栗粉を振り、好きな大きさにカットする。カット面にも片栗粉を付け、引っ付き防止をする。
- 4
1食分ずつビニール袋に入れ冷凍庫へ。
- 5
半日ほど常温において解凍する。
- 6
フライパンにクッキングシートを敷き焼く。柔らかいので焼けるのが早いです。
-
コツ・ポイント
柔らかいうちにカットし冷凍する。
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レシピ作者
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