ジャガイモで作るうどん！
にのみつ @cook_40089653
子供が喜ぶうどん！
(少し大雑把ですいません...)
このレシピの生い立ち
うどんを作りたいなって思ってたけど小麦粉があまりなくて、自分の好きなジャガイモで作れないかなぁーって…！それでできました！
ジャガイモで作るうどん！
子供が喜ぶうどん！
(少し大雑把ですいません...)
このレシピの生い立ち
うどんを作りたいなって思ってたけど小麦粉があまりなくて、自分の好きなジャガイモで作れないかなぁーって…！それでできました！
作り方
- 1
じゃがいもを河を剥いて茹でます。竹串で刺して通ればざるにあける
- 2
潰したら少し塩コショウを振って、小麦粉をいれていきます！
- 3
大体固さはお好みですがこねていて少しまとまったなと思ったらOKです！☆
- 4
まとまったら四角く平にして、麺を打ちます！
うち終わったら後は茹でるだけ！ - 5
最後に出汁と一緒に煮たら出来上がり！ 色々な具を入れたらもっと美味しい☆
コツ・ポイント
中々固まりずらいときもありますがじゃがいもの水分を無くすと固まりやすくなりますよ！
じゃがいもなので少しでお腹がいっぱいになります！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20340346
