フライパンで作る甘めのしぐれ煮
アーク＆リン @cook_40280494
フライパンでつくるので短い時間でつくれます。
このレシピの生い立ち
すき焼きでちょっとだけ余った牛肉で一品追加しようと思い作りました。
フライパンで作る甘めのしぐれ煮
フライパンでつくるので短い時間でつくれます。
このレシピの生い立ち
すき焼きでちょっとだけ余った牛肉で一品追加しようと思い作りました。
作り方
- 1
ごぼうの皮をむいて切ります。切った後水にさらします。
- 2
にんじん、こんにゃくをごぼうと同じような大きさに切ります。
- 3
油を引いたフライパンでごぼうとにんじんを炒めます。その際に塩を入れます。
- 4
ある程度火が通ったらこんにゃくを入れて炒めます。
- 5
フライパンの中へ牛肉、しょうがを入れます。
- 6
牛肉が半分位火が通ったら、すき焼きのたれ、砂糖、水を入れて煮込みます。
- 7
水分を飛ばしながら程度に混ぜます。水分がほとんど無くなったら完成です。
-
コツ・ポイント
フライパンで作ると早くできます。
水分が少なくなってきたら、よく混ぜると味が馴染みます。
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