春巻きの皮を2枚用意して、溶かしバターを塗ってくっつけます。更に1番上の部分にも溶かしバターを塗ります。

ハムを1枚、4つに切ります。

フライパンにバターを。そこに2枚くっつけた春巻きの皮をバターを塗った方を上にしてフライパンへ。

卵を真ん中に割入れ、黄身を囲むようにハムとチーズをのせます。

すぐに端を折りたたんで蓋をして焼きます。

お皿にのせてから黒胡椒をかけて。