ペペロン風大根炒め
chichiino @cook_40053853
ニンニクと鷹の爪で大根とタコやホタテ、エビを炒めるだけ。大根を沢山食べれちゃう^ - ^
このレシピの生い立ち
大根が煮物に偏ってしまうので。
ペペロン風大根炒め
ニンニクと鷹の爪で大根とタコやホタテ、エビを炒めるだけ。大根を沢山食べれちゃう^ - ^
このレシピの生い立ち
大根が煮物に偏ってしまうので。
作り方
- 1
大根を厚めの千切りにして茹でる又はレンチンして竹串がスーと通る位に柔らかくしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪を入れて弱火で炒め、香りが出てきたらエビを入れ、お酒を入れて中火で炒める
- 3
エビの色が変わったら大根を入れて炒め、塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。今回はエビ使用ですがタコもホタテもとっても美味しいです^ - ^
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