簡単！！アーモンドクリームパイ

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はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420

パイのサクサクとアーモンドクリームのしっとりがたまらない(*≧∀≦*)♡おもてなし・おやつ・プレゼントに…d(^_-)

このレシピの生い立ち
レシピID17946068の『アーモンドクリーム』を使って作った、簡単！アーモンドクリームパイのレシピです。

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材料

タルト型(底部分約8.5×23㎝)1個分
  1. 無塩バター 50g
  2. グラニュー糖 50g
  3. 卵 1個
  4. アーモンドプードル(パウダー) 60g
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. 冷凍パイシート 1枚
  7. スライスアーモンド 20g

作り方

  1. 1

    バターと卵は常温に戻し、焼き型にサラダ油を薄く塗っておく。

  2. 2

    常温に戻したバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加え すり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  3. 3

    アーモンドプードル→薄力粉(振るいながら加えて下さい)の順に加え、その都度よく混ぜ合わせアーモンドクリームを作る。

  4. 4

    冷凍パイシートを焼き型に合わせて麺棒でのばし、型にぴったりと敷き込みフォークでピケする。

  5. 5

    ④に③のアーモンドクリームを入れ、表面を平らにならす。

  6. 6

    スライスアーモンドを全体に散らし、220℃に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。我が家のオーブンでは23分くらい。

  7. 7

    途中、表面に焦げ目がついたらアルミ箔をのせ残り時間焼く。粗熱を取り型から外して冷ましお好みの大きさに切って食べて下さい。

  8. 8

    ぷちバージョンあり♡
    ↓
    ID 20145585

コツ・ポイント

スライスアーモンドが焦げやすいので、アルミ箔を被せるまではちょこちょこオーブンを覗いて焦がさないように気をつけて下さいねd(^▽^*)

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レシピ作者

はぁとちゃん
はぁとちゃん @cook_40067420
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三姉妹の母してます！子供達に『美味しい〜♡』と言ってもらえるレシピを日々考えてます(*^▽^*)♪ いつも「いいね！」や「つくれぽ」をくださる皆様、感謝しておりますm(_ _)m
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