保存OK!!ドライトマトのオイル漬け

九州ピュアドライ
九州ピュアドライ @cook_40184078

九州ピュアドライ“ドライトマト”使用♪パスタ、ピザに簡単トッピング☆保存が効く使えるアンチョビ風味のオイル漬け!!
このレシピの生い立ち
保存が効いて栄養価も高いドライトマトを使ったメニューです♪

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材料

300ml分
  1. ピュアドライトマト 3袋
  2. オリーブオイル 300ml
  3. アンチョビフィレ 3~5枚 お好み量
  4. ニンニク 2~3かけ
  5. 乾燥バジル 大さじ1
  6. 乾燥オレガノ 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 保存容器 ビン 煮沸消毒 300ml以上入る大きさ

作り方

  1. 1

    今回はコレを使用♪“九州ピュアドライ”宮崎トマト 500円(税別)

    甘味と酸味、うま味が濃いのが特徴♪

  2. 2

    にんにくをスライスし、材料をすべてビンに入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で1~2週間寝かせて完成!

コツ・ポイント

パスタの仕上げに具としてぺペロンチーノにできます!もちろんそのままお酒のおつまみにも♪
市販の冷凍ピザのトッピングやバゲットに浸して食べても美味◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

九州ピュアドライ
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