蜂蜜屋さんの栄養満点お魚下ごしらえ法
藤原養蜂場のハチ子 @Fujiwarayohojo
お魚を簡単に美味しくヘルシーに！照り焼き、煮付けには特におススメ！
このレシピの生い立ち
買い置きしていたお魚に、抗菌作用のある蜂蜜をぬれば良いかな・・とやってみたら、驚くほど隠し味の美味しさがでました。はちみつ恐るべしその素晴らしさ！
蜂蜜屋さんの栄養満点お魚下ごしらえ法
お魚を簡単に美味しくヘルシーに！照り焼き、煮付けには特におススメ！
このレシピの生い立ち
買い置きしていたお魚に、抗菌作用のある蜂蜜をぬれば良いかな・・とやってみたら、驚くほど隠し味の美味しさがでました。はちみつ恐るべしその素晴らしさ！
作り方
- 1
お魚の表面に、はちみつを塗り、15分置いてください。あとはお好みでお料理。
- 2
写真はキンメダイの煮付け。
コツ・ポイント
はちみつは藤原養蜂場の国産蜂蜜きはだがおすすめ。きはだの蜂蜜は後味がすっきりとした甘さなので、調味料として最適。
甘みが苦手な方は、煮魚や照り焼きの甘みを控えるといいでしょう。
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