鶏もも肉のポン酢煮
まえっちかっぱ @cook_40231987
鶏もも肉をポン酢で煮た変わった１品。鶏肉が柔らかくさっぱりとしているのでとてもたべやすく、ご飯との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱりさせて食べたくて作りました。
鶏もも肉のポン酢煮
鶏もも肉をポン酢で煮た変わった１品。鶏肉が柔らかくさっぱりとしているのでとてもたべやすく、ご飯との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱりさせて食べたくて作りました。
作り方
- 1
厚揚げ、コンニャクは食べやすい大きさに切る。なすは乱切りにする
- 2
熱した鍋に鶏もも肉を入れ、軽く火を通す
- 3
その後、水とポン酢、砂糖を入れ、コンニャク、厚揚げ、なすを入れ落し蓋をして中弱火で10～15分煮る
- 4
汁気が少なくなってきたら火を止め、お皿に盛り付けて刻みネギを添えて完成！
コツ・ポイント
中弱火でじっくりと煮込み味を染み込ませること
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