鮭と梅干しの塩おむすび

ゆうゆう0310 @cook_40027123
鮭と梅干しの塩おむすび(お握り)です。シンプルですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。子供の頃から食べ続けている我が家の定番です。胡麻昆布、梅鰹、鰹節等で作っても美味しいです。
鮭と梅干しの塩おむすび
鮭と梅干しの塩おむすび(お握り)です。シンプルですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。子供の頃から食べ続けている我が家の定番です。胡麻昆布、梅鰹、鰹節等で作っても美味しいです。
作り方
- 1
少し硬めにご飯を炊き、よく混ぜておきます。掌を水で濡らし、塩を掌全体につけます。
- 2
茶碗1膳分のご飯を掌にのせ、真ん中に具を入れます。
形を整えながら三角に握っていきます。 - 3
胡麻油香る☆焼きお握り レシピID : 17920304
- 4
基本のお握りの握り方 レシピID : 19194075
- 5
減塩梅干しはこちらを参照して下さい。 レシピID : 17754131
- 6
鮭の塩焼きはこちらを参照して下さい。
- 7
焼き塩はこちらを参照して下さい。レシピID : 20041289
コツ・ポイント
2※炊きたてのご飯で作って下さい。
2※あまり強く握らないようにして下さい。
※熱くて掌に乗せられない場合は、1つ分のご飯をお茶碗に入れ器を揺すって形を作ると楽に作れます。ラップを使ってもOKです。大き目に作ると2個、小さ目に3個出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20342663





