簡単サバジャン

momotomoka
momotomoka @cook_40067416

ご飯にそのままかけても、チャーハンの味付けにしても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
サバ缶ブームの時に生臭くなく食べられる調理法は無いか考えてこれに行き着きました!

簡単サバジャン

ご飯にそのままかけても、チャーハンの味付けにしても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
サバ缶ブームの時に生臭くなく食べられる調理法は無いか考えてこれに行き着きました!

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材料

  1. 生姜 ひとかけら
  2. サバ缶 1つ
  3. コチュジャン 大さじ1/2
  4. オイスターソース 大さじ1/2
  5. 醤油 フライパン1.5周

作り方

  1. 1

    みじん切りにした生姜とサバ缶の中身を汁ごとフライパンに入れ、中火で炒める。木しゃもじでサバを崩しながら。

  2. 2

    汁が半分くらいになったらコチュジャン、オイスターソースを入れて炒める。

  3. 3

    煮詰まってきたら醤油をフライパンに1.5周分位かける。好みの固さまで炒める。

  4. 4

    出来上がり♡

コツ・ポイント

特に無いです。調味料も適当で大丈夫(o^^o)

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