作り方
- 1
鶏肉は少し大きめにカットして塩胡椒しておく
- 2
玉ねぎは少し大きめのみじん切りしてさつま芋は1センチ位の小口切り
して水にさらしておく - 3
ブロッコリーは小房に分けて湯がいておく
- 4
フライパンに油をひき鶏肉を片面ずつ炒めて色が変わったら玉ねぎ、さつま芋いれて軽く炒める
- 5
鍋に水400cc沸騰させて炒めた具材を入れて中火で10〜15分煮込む
- 6
鍋に牛乳300ccと固形のクリームシチューの素4個(4人分)入れて弱火で10分煮込んで塩胡椒してブロッコリー入れて完成
コツ・ポイント
牛乳と固形のクリームシチューの素入れて煮込む時鍋底が焦げないように時々混ぜて煮込んでくださいね
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