えのき茸のベーコン巻き バター醤油
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ベーコンのコクと旨味、シャキシャキ食感のえのき茸を巻いて、バターを溶かして香ばしく焼いて仕上げにだし醤油を回しかけました
このレシピの生い立ち
割と定番のえのき茸のベーコン巻きを作ってなかったようで、レシピ検索してもなかったので、たくさんえのき茸を買っているので、作ってみた。仕上げに小さいねぎを散らしたら、色味や食感、香りもいいので散らしてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸を長さ半分に切って、ベーコンの上に乗せて、ギュっときつめに巻く。フライパンにバターを入れて中弱火にかけて溶かす。
- 2
巻き終わりを下にして入れて、焼き目が付いたら、転がして違う面を焼いていく。３、４回ほど繰り返して焼いて火を通す。
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- 3
仕上げにだし醤油をかけて絡めたら、皿に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がり♪
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リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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