☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。

なすは縦半分に切ってから1cm厚さの斜め切り。ピーマンは一口大に。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。色が変わってきたらナスを投入。

ナスがくったりしてきたらピーマンを投入。

ピーマンに火が通ったら☆の調味料を入れて全体に絡ませる。

お皿に盛って炒りゴマをちらす。