もやしと豚小間のカレーちゃんぽん
七福おパンダ @cook_40137192
もやしと豚小間だけで作ったカレーちゃんぽん。
具材が少なくても、カレーと牛乳で味に深みがでます。
このレシピの生い立ち
具材が少ない状態でちゃんぽんを作ってみましたが
味に深みがなかったのでカレーと牛乳で深みがでたので。
もやしと豚小間のカレーちゃんぽん
もやしと豚小間だけで作ったカレーちゃんぽん。
具材が少なくても、カレーと牛乳で味に深みがでます。
このレシピの生い立ち
具材が少ない状態でちゃんぽんを作ってみましたが
味に深みがなかったのでカレーと牛乳で深みがでたので。
作り方
- 1
もやしを耐熱皿に入れてラップをして、700wのレンジで1分間チンしてください。
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- 2
豚小間を油を引かずに炒めていきます。
-
- 3
肉が炒め終わったら、火を止めてカレー粉入れ余熱でカレー粉を炒めて下さい。
-
- 4
レンチンしたもやし、ちゃんぽん麺、水200㏄、牛乳100㏄、スープの素、バターを入れて１分～2分程ほぐしながら煮込みます
-
- 5
どんぶり皿等に盛り付けます
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コツ・ポイント
もやしは、レンジでチンした方が時短で簡単だと思います。ちゃんぽんのスープの素は九州では一般的なミヤジマのちゃんぽんスープを使用しました。
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