キャベツたっぷりのハンバーグ♪

will-mari
will-mari @cook_40068481

キャベツとひき肉の割合は1:1
キャベツがたっぷりなので、ヘルシー♪炒めた玉ねぎの代わりにフライドオニオンを使用。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを少しでもヘルシーに食べたいので考えました。

キャベツたっぷりのハンバーグ♪

キャベツとひき肉の割合は1:1
キャベツがたっぷりなので、ヘルシー♪炒めた玉ねぎの代わりにフライドオニオンを使用。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを少しでもヘルシーに食べたいので考えました。

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材料

4~5人分
  1. 合いびき肉 400g
  2. キャベツのみじん切り 400g
  3. 1個
  4. フライドオニオン 30㌘
  5. パン粉 大匙3杯
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 少々
  8. ソースとして、オニオンドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    オニオンドレッシング以外の材料を全部ボウルに入れて、こねる。

  2. 2

    1を4~5等分にしてハンバーグの形に整える。

  3. 3

    2をフライパンに入れ、ふたをしてじっくりと焼く。

  4. 4

    ハンバーグに竹串をさしてみて、透明な汁がでてきたら、焼き上がり。

  5. 5

    4を皿に盛り、ハンバーグを取り出したフライパンにオニオンドレッシングを入れて、ソースを作る。

  6. 6

    ソースがある程度、とろみがつき、煮詰まってきたら、皿に盛ったハンバーグの上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースはオニオンドレッシングを使用しています。
オニオンドレッシングは煮詰めることで、酸味が抜け、ソースとしてもいけますよ~。
簡単で美味しいソースができるので、我が家は、専ら、この方法でソースを作ります。

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will-mari
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素朴で簡単なお惣菜が好きです。
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