いちごのクリームチーズアイス
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
徳島県産のいちごを使ったレシピです。
ここでは酸味と甘みのバランスが良い「さちのか」を使用しています。
このレシピの生い立ち
徳島県の美味しいものを紹介するフリーペーパー“AWA FOOD mini PRESS vol.1”に掲載しているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごと●をジップロックに入れ，電子レンジに6分かけてコンポートを作る。
- 2
ラップに包んだクリームチーズを電子レンジにかけ10秒ほどで柔らかくする。
- 3
①に②とバニラアイスを入れて袋ごと手で揉んで混ぜ，冷凍庫に入れる。
- 4
時々空気を入れるようにかき混ぜよく冷やす。
- 5
スプーンで皿に盛り付けて生のいちごを飾る。
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