鍋に○を入れ沸騰してきたら、スパゲッティを入れ茹でる。

ベーコンは、1センチ幅に切る。

舞茸は、小房に分ける。ぶなしめじは根元を切り、小房に分ける。エリンギは、かさと軸に切り分け、かさは薄切り、軸は手でさく。

玉ネギは、薄切りにする。

フライパンに②を入れ、焦げ目がつくまで炒める。③④を入れさらに炒め、塩コショウで下味をつけ、塩昆布を入れる。

①が茹で上がったらざるに上げ、⑤に入れてさっと混ぜ、皿に盛り完成。