ブロッコリーの茎で箸休め
かおりちゅわわわ～ん @cook_40063376
食材は出来るだけ捨てたくないの！
できたても、冷えても美味しい箸休めに(*^ｰﾟ)薄味なら１歳９ヶ月の娘もたべれました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は栄養があるのよ～
ブロッコリーの茎で箸休め
食材は出来るだけ捨てたくないの！
できたても、冷えても美味しい箸休めに(*^ｰﾟ)薄味なら１歳９ヶ月の娘もたべれました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は栄養があるのよ～
作り方
- 1
茎の皮をむくとゆうか、私はこのようにザクザク周りを切ります
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- 2
薄く斜めに切ります
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- 3
さらに細長く切ります
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- 4
（このレシピとは関係ないですがこのタイミングがよい）ブロッコリーのメインをゆでる。ブロッコリーを茹でたお湯はすてません。
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- 5
ブロッコリーを出して、茎を入れます。またひと煮立ちさせて（一分くらい）
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- 6
フライパンに、ごま油、水気をきった茹でた茎、ごま、かつおぶしを入れて、炒める。醤油はお好みで。
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- 7
出来上がり。
食物繊維がたっぷりの
冷めても美味しい箸休め -
- 8
2014/06/27
ブロッコリーの茎で箸休め が「箸休め」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
５の後に冷まして、ボールにホタテ貝柱缶詰めとマヨネーズとあえるのもおいしーですよ(^o^)v
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きこもえさんのレシピ、『だいこん・炒めただけ～♪』のブロッコリーの茎バージョンです (*^▽^*)ゞ 捨ててしまいがちなブロッコリーの茎が立派なおかずに変身～☆ ごはんにも合いますよ♡
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