ジャージャーうどん♡
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ジャージャー麺のうどんバージョンです！とろ〜り肉味噌だれが、太めの麺に絡んで美味です♡
このレシピの生い立ち
うちでも人気メニュー！ジャージャー麺を、うどんで作りました♪
ジャージャーうどん♡
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆ジャージャー麺のうどんバージョンです！とろ〜り肉味噌だれが、太めの麺に絡んで美味です♡
このレシピの生い立ち
うちでも人気メニュー！ジャージャー麺を、うどんで作りました♪
作り方
- 1
ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにしておく
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- 2
うどんは袋の記載通りに茹でてから（玉うどんなら湯通ししてから）冷水で洗って氷水でしめておく
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- 3
★の調味料は混ぜ合わせておく
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに☆を入れて炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒め、ネギを加えて更に炒める※
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- 5
★の調味料を加え、3〜４分煮込み、とろりとしたらごま油を加え、香りが立ったら火を止める
-
- 6
お皿に2を盛り付け、5をかけて、白髪ねぎ・きゅうり・トマトを飾ったら、出来上がり！
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- 7
『ジャージャー麺』（ レシピID：18573057 ）
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- 8
『レンジで簡単！豚そぼろ温玉冷やしうどん』（ レシピID: 17964075 ）
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- 9
『ぶっかけ冷やしおろし納豆讃岐うどん！』（ レシピID: 18730576 ）
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- 10
『ピーナッツバターで簡単！豆乳担々麺』（ レシピID : 18734542 ）
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- 11
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- 12
『めんつゆで簡単！かきたまにゅうめん』（ レシピID：18634868 ）
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- 13
『とろ〜り！かにかまと玉子のあんかけうどん』（ レシピID：19799944 ）
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- 14
2017/08/12「ジャージャーうどん」の人気検索で1位になりました♡
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2018/11/15話題のレシピ入りしましたつくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
赤味噌やコチュジャン（甜麺醤）は、種類によって甘さが違うので、お好みで砂糖の量を調節して下さい。
※片栗粉が沈殿してるので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さいね！
（中華麺で作ったら、通常のジャージャー麺になります）
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